Signatur: Tu 173
[Germershausen, Christian Friedrich]:
Die Hausmutter in allen ihren Geschäfften. Band 2 (von 5). - Leipzig: Johann Friedrich Junius 1778. 8 ungezählte Blätter, 872 Seiten.

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Enthält die Kapitel über Kuchen, Pasteten, diätetische Regeln, Anrichten der Speisen, Hausschlachtung, Aufbewahren der Lebensmittel usw.