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Signatur: Erd 240 Hot
Dal Negro, Francesco [Hrsg.]:
Hotel des Alpes : historische Gastlichkeit von Savoyen bis Tirol. = Storie di alberghi ed albergatori dalla Savoia al Tirolo. [Ed. Touriseum Meran - Museo del Turismo Castel Trauttmannsdorff. Autore: Francesco Dal Negro.] - Baden: Hier + Jetzt 2007. 332 S. Mit zahlr. Abbildungen.

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Der Inhalt hält wesentlich mehr als der Titel verspricht: 1. Die Geburtsstunde des alpinen Tourismus. Straßen und Bahnlinien. Bergbahnen. - 2. Gasthäuser und Gastwirte. Postmeister. Pfarrer und Ärzte als Pioniere der Hotellerie. - 3. Der Wandel des Bergdorfes. Die Pioniere der Hotellerie der mittleren Westalpen (Mont Blanc, Berner Oberland, Matterhorn und Monte Rosa). - 4. Die Entstehung des Kurorts. Die Pioniere der Hotellerie der mittleren Ostalpen (Lombardei, Oberengadin, Ortlergebiet, Nordtirol, Dolomiten). - 5. Gasthäuser und Thermalbäder. - 6. Die Gasthäuser in ihrer natürlichen Umgebung. Am Ufer der alpinen Seen. An Wasserfällen. Auf Gipfeln und Gletschern. - 7. Architektonische Entwicklung (Hotelarchitektur). - 8. Die Werbung. - 9. Von der Table d'hôte zum Menu à la carte.
Gutes Bildmaterial.
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Reiseorte: Alpen; Schweiz; Österreich; Frankreich; Oberitalien; Savoyen; Tirol; Montblanc; Chamonix; Berner Oberland; Grindelwald; Matterhorn; Zermatt; Lombardei; Engadin; Graubünden; Sankt Moritz; Pontresina; Sils Maria; Dolomiten; Bormio; Staubbachfall